Des de la terrassa de l’Arena Restaurant, al passeig Jaume I de Salou, les vistes al mar Mediterrani són privilegiades. A l’interior, uns grans finestrals aporten una gran lluminositat i obren el local a l’exterior. La primera impressió només arribar-hi és, per tant, molt favorable.
I de les vistes, al paladar. La seva cuina mediterrània d’autor, amb una fusió de productes de proximitat i avantguarda, dota la seva renovada carta d’una magnífica oferta gastronòmica. Aquesta temporada, el restaurant, ubicat a l’hotel Blaumar, ha ampliat el seu catàleg de plats amb nous arrossos, entrants i postres.
“La nostra immillorable ubicació, la presentació de cada plat i la nostra cuina, on regnen la varietat, la qualitat i l’originalitat, completen una proposta diferent i innovadora entre els locals de platja de la Costa Daurada”, assegura el Grup Blaumar, propietari del restaurant, que obre de març a novembre, cada dia de 12.00 a 23.00 hores.
La seva nova carta compta amb una àmplia varietat d’entrants, com ara amanida de quinoa, alvocat, kiwi, rúcula i ametlles amb cítrics, mostassa i mel, o burrata amb tomàquet cherry, pesto de menta i pistatxo verd; peixos com suprema de salmó noruec amb verduretes i salsa holandesa en papillota o llom de bacallà amb allioli de panses, espinacs, espàrrecs i pinyons; i carns com melós de galta de vedella amb parmentier trufat i cep confitat o magret d’ànec amb albercocs secs i fruita fresca.
A banda de la seva nova i variada carta, disposa d’un extraordinari menú per 29,90 euros, que inclou tres entrants per compartir: amanida de patata i envinagrats amb espàrrec blanc a la planxa, ventresca i maionesa de bergamota; calamars a l’andalusa i musclos al vapor.
Entre els plats principals hi ha arròs negre amb sípia i gambes; arròs mariner amb peix i marisc; arròs de costella de Ral d’Avinyó; arròs de carxofes i calamar amb la seva tinta i tocs de safrà (+1,5 €); arròs de gamba vermella de Tarragona (+2 €) o fideuada amb sípia, gambes i allioli.
El menú es completa amb unes postres exquisides: Cannoli Arena, deconstrucció de mojito a l’estil Arena; pastís de xocolata amb salsa de xocolata blanca i menta o amanida de fruites de temporada.
També compta amb un menú infantil per 14,90 euros, amb fingers de pollastre arrebossats amb patates i pasta amb tomàquet; croquetes de pernil amb patates i pasta amb tomàquet; i calamars a l’andalusa amb patates i pasta amb tomàquet.
A la seva acurada oferta gastronòmica s’hi suma una àmplia proposta de vermuts, vins, licors i còctels.
Arena Restaurant és ja un punt de referència culinari de Salou, amb una proposta diferent per degustar la gastronomia local al bell mig del passeig marítim. Ofereix la seva pròpia visió de la cuina mediterrània i de quilòmetre zero, una mica informal i divertida, amb una cuidada selecció d’arrossos i plats de receptes tradicionals.
La nova transformació del local, la seva acurada decoració i els seus amplis finestrals han donat pas a aquest espai fresc i desenfadat, obert al passeig marítim gràcies a la seva gran terrassa amb una espectacular panoràmica del passeig i de la platja de Llevant.
Es tracta d’un acollidor restaurant-bar on es pot gaudir d’un complet vermut, un deliciós sopar, un pica-pica entre amics o un dinar de grup de feina.
“En el nostre afany per la qualitat i el benestar dels nostres clients, prestem una atenció especial al tractament del producte, formant el nostre personal i oferint també opcions adaptades a diferents dietes (vegetarianes, veganes, etc.) i a al·lèrgies o afeccions com la celiaquia”, expliquen els seus responsables.
El restaurant és també un lloc ideal per a esdeveniments i celebracions, per als quals disposa de menús per a grups.
