Cambrils será sede en 2027 de una de las semifinales del prestigioso concurso Cocinero del Año y Camarero del Año, una de las citas de referencia del sector gastronómico y de sala a nivel nacional. La concejal de Turismo y Promoción Económica, Patricia de Miguel, lo anunció el viernes durante su participación en una mesa redonda en Alimentaria, feria del sector de la alimentación, las bebidas, la gastronomía y el canal horeca celebrada esta semana en el recinto Gran Via de Barcelona.
“Esta designación encaja plenamente con la estrategia de posicionamiento de Cambrils como capital gastronómica de la Costa Daurada y representa una oportunidad fantástica para mostrar qué somos y qué hacemos en Cambrils”, asegura De Miguel.
La concejal añade que “para Cambrils, acoger una semifinal de este nivel supone asociar su marca a un evento de gran prestigio, capacidad de convocatoria y proyección mediática”, y destaca que “cada iniciativa gastronómica se traduce en más oportunidades para la hostelería, más valor para el producto local y más futuro para Cambrils como destino gastronómico de referencia”.
El concurso Cocinero del Año, organizado por Grupo Caterdata, fue creado en 2004 y ampliado en 2012 con Camarero del Año. En estas dos décadas, han participado más de 70 estrellas Michelin en España, Alemania, Austria y Suiza.
Cambrils también ha llevado a cabo en Alimentaria talleres de cata de aceites a cargo de Fernando Sarasa, director comercial de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, y showcookings conducidos por la chef cambrilense Laia Rom, del restaurante Les Fonts, que ha elaborado propuestas culinarias combinando producto del mar y de la huerta de Cambrils.
