Salou ha plantat 848 nous ceps al parc del Pla de Maset per recuperar varietats de raïm ancestrals i el seu passat vitivinícola: 348 ceps de pàmpol girat, la varietat negra sobre la qual pivota bona part del projecte, i 500 ceps d’escanyagos, una varietat blanca que s’introdueix per primera vegada. Amb aquesta ampliació, la vinya experimental arriba al voltant del miler de ceps, amb una distribució equilibrada d’unes 500 plantes de cada varietat.
Segons l’Ajuntament, aquesta segona fase permet completar la parcel·la de cultiu amb una estructura rectangular, inspirada en les antigues zones agrícolas, «i reforça l’objectiu de recuperar el paisatge agrari dels segles XVIII i XIX”.
“El projecte no només busca preservar varietats pràcticament desaparegudes, sinó també explicar una part essencial de la història econòmica i social de Salou, quan la vinya formava part del seu entorn productiu i identitari”, afirma l’alcalde, Pere Granados.
El pàmpol girat és una varietat tradicional del Camp de Tarragona, ben adaptada al litoral, que va desaparèixer dels conreus locals durant els anys seixanta. Els primers ceps plantats al Pla de Maset provenien de la Finca El Encín, a Alcalá de Henares, considerada una de les col·leccions de varietats de vinya més importants d’Espanya i d’Europa. Aquest material vegetal tenia l’origen en una mostra mare del Camp de Tarragona traslladada l’any 1975 des de l’Estació Enològica de Reus fins a la finca madrilenya.
El projecte compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Salou, l’INCAVI, la Facultat d’Enologia de la URV i el Departament de Bioquímica i Biotecnologia, fet que li aporta una clara dimensió científica, patrimonial i divulgativa.
La voluntat municipal és que el Pla de Maset esdevingui un espai visitable i tematitzat, “capaç d’acostar a la ciutadania i als visitants el relat de la vinya, el paisatge agrícola i la recuperació de varietats autòctones”. En aquest sentit, Salou vol vincular aquest projecte a “una oferta turística més diversa, sostenible i desestacionalitzada”, incorporant l’enoturisme i el patrimoni com a nous atractius complementaris del municipi.
