Cambrils ja té calendari gastronòmic per a 2025

Cambrils ha presentat aquest dilluns el seu calendari gastronòmic, amb 10 accions locals i 10 accions promocionals externes. Incorpora dues novetats: la Festa Marinera i el Mercat Nadalenc Gastronòmic. A més, després de l ‘èxit de la primera edició, consolida el Romesco Romesco Food & Drink al mes de juny i amplia l’oferta del Tastum Cambrils dels dijous amb la participació de 13 establiments. 

La Festa Marinera, prevista pels dies 26 i 27 d’abril, posarà de manifest l’autenticitat i la riquesa dels productors com a base de la gastronomia cambrilenca. Per això, l’esdeveniment vol reivindicar les tradicions marineres de la localitat i preservar les receptes gastronòmiques dels pescadors de Cambrils.

La iniciativa se celebrarà a les instal·lacions de la Confraria de Pescadors, on durant el cap de setmana es portaran a terme actes culturals en col·laboració amb les entitats locals, demostracions i degustacions de cuina marinera i oferta lúdica-festiva en un marc autèntic mariner com la Llotja de Cambrils. La intenció és que aquesta festa tingui una projecció de futur i es pugui anar implementant i consolidant en el temps, involucrant al màxim el nombre d’agents del teixit empresarial i associatiu local, així com també a la pròpia ciutadania.

L’altra novetat és el Mercat Gastronòmic Nadalenc, que se celebrarà el mes de desembre a la Rambla Jaume I per dinamitzar la zona després de les obres d’aquest carrer emblemàtic del Port de Cambrils. La nova proposta fusionarà una mostra de gastronomia i comerç local en un ambient festiu Nadalenc, que oferirà al visitant un espai carregat de llum, música en viu, oferta gastronòmica, comerç i activitats culturals i lúdiques familiars. Aquest mercat neix per posicionar-se com una de les ofertes nadalenques obligades adreçada al visitant de proximitat.

També cal destacar que es consoliden les dues accions que es van engegar l’any passat Romesco Food & Drink i Tastum, que han estat un èxit i que aquest 2025 creixen en relació a la participació d’establiments de restauració per oferir una oferta més amplia i qualitativa.

A més d’aquests esdeveniments gastronòmics, hi ha un altre projecte engegat que s’està treballant conjuntament amb la Cooperativa Agrícola de Cambrils, que promocionarà i posarà en valor tota la cadena de producció de l’OOVE i que està prevista començar durant la Setmana Santa 2025, adreçada a públic final i escoles.

També es recupera el calendari físic, que estarà a l’abast de tothom al mes de febrer al Patronat de Turisme de forma gratuïta per donar difusió de tots els esdeveniments locals i inclourà uns QR amb receptes de productes locals tant de la mar com de l’horta cambrilenca.

Pel que fa a les accions promocionals gastronòmiques nacionals i internacionals, la promoció turística comença com sempre al mes de gener amb Madrid Fusión. La resta d’accions previstes són fires temàtiques de gastronomia a mercats objectius per Cambrils com Països Nòrdics, Irlanda, França o Alemanya i promocions turístiques de la mà de Saborea Espanya, l’associació gastronòmica més important a nivell estatal, on Cambrils forma part i és soci fundador.

Cal destacar que el producte local i de proximitat tindran el protagonisme central de tots els plats i showcookings dels xefs de Cambrils a les fires i esdeveniments gastronòmics que es portaran a terme al llarg de l’any. Es posarà en valor especialment l’oli de Cambrils, el peix fresc de la Confraria com la galera, la gamba blanca, la canana o el peix blau, present en les principals accions locals també, i l’agricultura ecològica amb un pes molt rellevant a nivell del territori català (el 17% dels cultius ecològics de tota Catalunya provenen de Cambrils).

Esdeveniments locals gastronòmics

Accions promocionals externes