Una veintena de restaurantes de Salou participarán, del 28 de marzo al 13 de abril, en las jornadas gastronómicas del arroz ‘Per a gustos, els arrossos’. Elaborarán menús con arroz Bayo, maridados con vinos y cavas de Castell d’Or.
El presidente de la Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) Salou, Pep Moreno, destaca la riqueza cultural gastronómica del municipio y «el arroz es el vínculo que une a un restaurante de sushi, un tailandés, un español y un italiano. Son las primeras jornadas que se hicieron, siguen teniendo mucho éxito y los restauradores esperamos con ganas la fecha para que empiecen».
Por su parte, el concejal de Dinamización Económica, Hèctor Maiquez, remarca que «estamos satisfechos por la celebración de esta iniciativa, plenamente consolidada dentro de la agenda gastronómica local de Salou». Y añade que «como este año el municipio ostenta la capitalidad de la cultura catalana, queremos vincular la gastronomía y la enología a la gran riqueza cultural, tradición y producto del territorio».
Los restaurantes que paticiparán en estas jornadas del arroz son La Taberna del Áncora, El Morro, El Racó de Nico, Restaurant Cook & Travel, MRKT Gastrobar, Bufacaldos Restaurant, Malapecora by Bandarra Restaurant, Thai Salou, Arena Restaurant, 4R Casablanca Restaurant, O Mar Restaurant, Caffe di Mare, Amaranto, [M] nudo, La Taska Gastrobar, The Terrace at Hills – Infinitum, Tagliatella Salou, Restaurante Castillo de Javier, Morabito y Deliranto.
