El romesco volverá a ser protagonista en Cambrils con tres propuestas destacadas, que combinarán gastronomía, tradición y ocio, del 16 de mayo al 8 de junio. La programación arrancará este viernes con La Prèvia del Romesco, una feria gastronómica organizada por la Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, que se celebrará de 10.00 a 12.00 horas frente al centro formativo, en el paseo marítimo. Por solo 4 euros, los asistentes podrán adquirir un ticket que incluirá tres degustaciones y una bebida, elaboradas por estudiantes de la escuela.
Las jornadas gastronómicas del romesco, tendrán lugar del 23 de mayo al 8 de junio. 31 restaurantes ofrecerán menús y platos especiales con el romesco como protagonista: El Pòsit, Maset, Restaurant Bec D’or, El Far, Restaurant Sotacel, Restaurant El Pescador, El Park Del Pescador, Macarrilla Restaurant, Restaurant El Capi, Restaurant Les Fonts, L’Original Experiències Gastronòmiques, Restaurante Dallitaliano, Restaurant La Confraria, Can Tabares Restaurant, Restaurant Montserrat, Bresca Restaurant, Rincón De Diego y Cal Tendre.
El cierre del evento será del 6 al 8 de junio con la segunda edición del Romesco Food & Drink, que tendrá lugar en el Parc del Pescador. Durante tres días, una quincena de restaurantes ofrecerán tapas con la salsa romesco como hilo conductor. La cita incluirá cocina en vivo, actuaciones musicales y una masterclass infantil en colaboración con los pescadores de la cofradía de Cambrils. Todas las actividades serán de acceso gratuito.
Los restaurantes que ofrecerán las degustaciones son La Selva Street Food, Duomo Restaurant, La Finestreta, Gastrobar Ancar, Restaurant Botella, Restaurant Miramar, Barra Y Mantel, Casa Del Mar, Les Barques, Taberna Lekeitio, Can Tabares Gastrobar, Gallau Cafè y M 10.
Este programa en torno al romesco ha sido presentado este martes en el Parc del Pescador con la presencia del alcalde de Cambrils, Oliver Klein; la concejal de Turismo, Patricia de Miguel; el presidente de la Associació d’Empreses d’Hostaleria de Cambrils, Xavi Martí; o el profesor de la Escola d’Hoteleria i Turisme Marc Lozano.
